SIMPLICITÉ ET FRAÎCHEUR
"Veritable étape épicurienne, ce restaurant laisse place aux saveurs et à la dégustation"
Le restaurant
Les saveurs du léman
"Le temps d'une pause gourmande, d'une escapade romantique, d'un séjour en famille ou entre amis, notre restaurant vous propose une expérience culinaire au gré des saisons, devant un panorama enchanteur. "
Une salle à l’atmosphère d’un autre temps qui se dégage des tapisseries «vintage» et des pièces de vaisselles clouées aux murs.
On dirait que la Belle Epoque s’est arrêtée là, qu’elle s’y est trouvée bien et qu’elle ne veut plus en partir.
LA CUISINE
Service de 12h à 14h et de 19h à 21h
Une nouvelle brigade
Orchestrée par un jeune chef de talent. Découvrez une carte fraîche et de saison, avec les meilleurs produits de la région !
Filet de féra, brochet du lac Léman, petites perches
sans oublier le foie gras maison toujours présent quelque soit la saison.
Repas d'affaire, événements familiaux, mariages, groupes...
Confiez nous vos envie gourmandes, nous nous attacherons à faire de ces moments un merveilleux souvenir !
Confiez-nous vos envies gourmandes
Nous nous attacherons à faire de ces moments un merveilleux souvenir !
NOS ENTRÉES
Oeuf Mollet pané
sur salade croquante et tranche de Lard di Collonata
Tarte façon Pissaladière de "Chez nous"
fine tombée d'oignons caramélisés et truite fumé sur un beignet de pomme de terre traditionnel
Tataki de filet de truite mariné
farandole de légumes acidulés et sa mousseline de pois chiche à l'ail confit
Foie gras de Canard mi cuit au vin des Allobroges
chapelures de pain torréfié aux arômes de cidres et marmelade d'abricots de Savoie
NOS PLATS & VIANDES
Pièce du Boucher (selon arrivage)
pommes de terre grenailles rôties au beurre et sauce chimichurri
Selle d'Agneau farcie aux olives de Kalamata
tomates confites et feuille d'ail des ours. Mini Courgettes grillées, salsifis glacés au jus et poudre d'olive noire
Côte de Veau 250g, crémeux d'artichaut
petite barigoules et sauce giroles à la crème
Risotto
aux légumes de saison (végan)
NOS POISSONS
Filet de Perches meunière
et Frites Maison
Poisson entier rôti au four à partager, farci au thym, ail et citron confit
Caponata d'aubergine gratinée au parmesan
Filet de Féra rôti sur peau
légumes du soleil grillés et condiments de saison
Pêche du moment
poisson selon arrivage
NOS DOUCEURS
Filet de Perches meunière
et Frites Maison
Poisson entier rôti au four à partager, farci au thym, ail et citron confit
Caponata d'aubergine gratinée au parmesan
Filet de Féra rôti sur peau
légumes du soleil grillés et condiments de saison
Pêche du moment
poisson selon arrivage
Réservez par téléphone
+33 4 50 72 81 12
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Nous rencontrez sur place
Chemin de l'Hôtel de la Plage 74140 Excenevex France